Pehmeäksi keitetty kananmuna ja rapeat versot maistuvat mahtavilta.
More content below the advertising
More content below the advertising
2
20 min
Helppo
Avokadoleipä
Ingredients
2
munaa
1
iso avokado
4
paahtoleipäsiivua
100
g
maustamatonta tuorejuustoa
2
dl
versoja tai ituja
¼
tl
suolaa
ripaus mustapippuria
Steps
- Keitä munat pehmeiksi kiehuvassa vedessä, 6–7 minuuttia. Upota munat jääkylmään veteen.
- Halkaise avokado. Poista kivi ja viipaloi avokado ohuiksi viipaleiksi.
- Paahda leivät paahtimessa. Sipaise leipäviipaleiden päälle tuorejuustoa. Levitä kahdelle viipaleelle ituja. Nosta kananmuna leivälle ja avokadoviipaleet sen ympärille. Lisää päälle ituja. Paina toinen leipäviipale päälle.
- Halkaise leipä kolmioiksi. Ripottele kananmunalle suolaa ja pippuria.
Vinkki! Saat samasta paahtoleivästä myös herkulliset katkarapuleivät. Sulata pieni pussillinen katkarapuja jääkaapissa. Sipaise leipien pintaan majoneesia ja kuorruta leipä salaatilla, ravuilla sekä keitetyllä kananmunalla.
