Tryffelin makuinen kauramuru pursuaa umamia.
More content below the advertising
More content below the advertising
8 palaa
15 min + 30 min
Helppo
Sienipiirakka
Ingredients
1
pakastepiirakkataikina
Täyte
1
rs (200 g)
herkkusieniä
1
paprika
1
rkl
öljyä
2
dl
ruokakermaa tai vastaavaa kauratuotetta (esim. Planti crea-my cooking onion)
2
munaa
1
tl
kuivattua rosmariinia
½
tl
suolaa
2
dl
mozzarellaraastetta
1
ps (120 g)
Delikaura sieni-tryffeli
(tuoretta rosmariinia)
Steps
- Ota taikina sulamaan. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Painele taikina pyöreän (ø 24 cm) piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
- Esipaista piirakkapohjaa 10 minuuttia ennen täyttämistä.
- Lohko sienet. Pese ja pilko paprika. Kuumenna öljy pannulla. Paista sieniä muutama minuutti.
-
Sekoita ruokakerman joukkoon munat, rosmariini ja suola.
-
Nosta piirakkapohja uunista. Kaada kerma-munaseos vuokaan. Ripottele pinnalle puolet juustoraasteesta, paprikat, paistetut sienet ja Delikaura-murut. Levitä pinnalle loput juustoraasteesta.
-
Kypsennä piirakkaa noin 25 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt.
