Ravitseva kaura ja herkullinen halloumi maistuvat yhtä hyvin lämpiminä kuin jäähtyneinä.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
20 min
Helppo
Tomaatti-halloumikulho ja avokadotahna
Ingredients
2
dl
kauranjyviä
1
rs (300 g)
kirsikkatomaatteja
1
pkt
halloumia
2
rkl
rypsiöljyä
rucolaa
Avokadotahna
2
kypsää avokadoa
2
dl
ituja, esim. tulista silmusalaattia
½
dl
sitruunan mehua
½
dl
rypsiöljyä
1
tl
sokeria
½
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria rouheena
Steps
- Keitä kaura vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Pese ja halkaise tomaatit.
- Viipaloi halloumi. Paista palat pannulla 1 rkl:ssa öljyä.
- Sekoita tomaatit ja kaura. Lorauta joukkoon 1 rkl öljyä.
- Halkaise avokadot. Poista kivet ja kuoret. Purista sitruunasta mehu. Surauta tahnan ainekset sauvasekoittimella soseeksi.
- Sipaise reilusti avokadotahnaa lautasten pohjalle. Nostele tomaatti-kauraseosta lautasille. Lisää pinnalle halloumi ja rucola.
Vinkki! Lopun avokado-tahnan voit tarjoilla kulhosta ja herkutella hyvän leivän päällä.
