Mehevät lihattomat pullat on nopea pyöräyttää soijarouheesta. Täyteläinen kastike syntyy pippurikaurakermasta kuin itsestään.
More content below the advertising
More content below the advertising
n. 16 kpl
30 minuuttia
Keskivaikea
Soijarouhepyörykät
Ingredients
2½
dl
tummaa soijarouhetta
1
dl
korppujauhoja
1½
rkl
perunajauhoja
2½
dl
vettä
1
kasvisliemikuutio
1
rkl
tomaattipyreetä
1
tl
kuivattua timjamia (tai 1 rkl tuoretta)
½
tl
mustapippuria myllystä
1
sipuli
3
valkosipulinkynttä
2
rkl
rypsiöljyä
1
tl
savupaprikajauhetta
öljyä paistamiseen
Kastike
2
rkl
rypsiöljyä
1½
rkl
vehnäjauhoja
1
prk
pippurikaurakermaa
2
dl
vettä
½
tl
tl suolaa
Steps
- Sekoita soijarouhe, korppujauho ja perunajauho.
- Kiehauta vesi. Liuota joukkoon liemikuutio. Lisää tomaattipyree, timjami ja pippuri.
- Kaada liemi soijarouheen joukkoon. Anna turvota 15 minuuttia.
- Silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä öljyssä muutama minuutti. Mausta savupaprikalla.
- Sekoita sipuliseos soijarouheeseen. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa.
- Pyörittele massasta käsin pyöryköitä. Kypsennä niitä pannulla öljyssä noin 8 minuuttia.
- Valmista kastike. Lisää öljy ja jauhot kattilaan. Kuumenna suurusta sekoitellen pari minuuttia, älä ruskista. Lisää kaurakerma. Sekoita tasaiseksi. Lisää vesi ja suola. Hauduta 10 minuuttia.
- Tarjoa pyörykät kaurakermakastikkeen ja perunamuusin kanssa.
Vinkki! Tee kastikkeesta vielä parempaa ja murskaa sekaan kuivattuja suppilovahveroita.
