Helppo ja herkullinen arkipannu valmistuu sardiineista, kirsikkatomaattisäilykkeestä ja pussillisesta perunagnoccheja. Repäise päälle mozzarellaa ja kaiva haarukat esiin!
More content below the advertising
More content below the advertising
4
20 min
Helppo
Gnocchi-sardiinipannu
Ingredients
3
valkosipulinkynttä
2
rkl
voita
500
g
perunagnoccheja
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria
1
prk (400 g)
säilöttyjä kirsikkatomaatteja
1
dl
vettä
2
rs (à 100 g)
sardiinifileitä
2
(à 125 g)
mozzarellapalloa
1
ruukku basilikaa
sardiinien öljyä
Steps
-
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Paista valkosipulia pannulla voissa keskilämmöllä pari minuuttia. Lisää gnocchit, suola, pippuri ja kirsikkatomaatit. Huuhtele tomaattipurkki vedellä ja kaada vesi pannulle. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä ilman kantta noin 5–8 minuuttia, kunnes gnocchit ovat napakan kypsiä.
-
Levitä sardiinifileet gnocchien päälle. Säästä kalojen öljy. Valuta mozzarellat ja revi ne suupaloiksi pannulle. Viimeistele tuoreella basilikalla. Valuta lopuksi reilu ruokalusikallinen sardiinien öljyä päälle.
