17:13 | 8.4.2025
Mämmijäätelö
Mämmijäätelö syntyy vain viidestä aineksesta.
Mämmi ja appelsiinimarmeladi liukuvat sulavasti yhteen jätskiannoksessa. Herkku on näppärä tehdä valmiiksi pakastimeen odottamaan.
More content below the advertising
More content below the advertising
6 annosta
20 min + 4 tuntia
Helppo
Mämmijäätelö
Ingredients
4
dl
vispikermaa
300
g
mämmiä
1
prk
kondensoitua maitoa
1
dl
appelsiinimarmeladia
¼
tl
suolaa
Steps
- Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään puolet mämmistä, kondensoitu maito, appelsiinimarmeladi ja ripaus suolaa.
- Yhdistä mämmiseos ja kermavaahto. Kaavi ainekset vuokaan.
- Notkista loppu mämmi vesitilkalla. Pursota vaakasuoria mämmiraitoja jäätelön päälle. Vedä raitojen läpi pystysuoraan veitsellä, jotta syntyy kaunis kuvio.
- Peitä vuoka foliolla. Pakasta jäätelöä vähintään 4 tuntia, yön yli tai pitempään.
- Ota jäätelö sulamaan puolisen tuntia ennen tarjoilua, niin saat pyöräytettyä tarjolle palloja.
