Lihapullat hirven jauhelihasta
Tällä suht perusreseptillä olen lihapullat tehnyt syksyisestä hirven jauhelihasta.
Vähärasvaisesta hirven lihasta huolimatta näistä on aina tullut todella meheviä.
More content below the advertising
More content below the advertising
6
40 min
Helppo
Hirvilihapullat
Ingredients
1
kg
hirven jauhelihaa
2
dl
kermaa
1
dl
pankojauhoja (korppujauhoja)
ruokaöljyä
2
sipulia
2
kananmunaa
2
tl
suolaa
1
tl
paprikajauhetta
½
tl
mustapippuria
½
tl
maustepippuria
½
tl
valkosipulijauhetta
1
dl
tuoretta lehtipersiljaa
Steps
Sekoita kerma ja pankojauhot keskenään. Anna turvota 10 minuuttia.
Kuori ja hienonna sipulit. Paista ne öljyssä pehmeäksi.
Lisää jauhoseokseen jauheliha, jäähtynyt sipuliseos, mausteet, hienonnettu lehtipersilja ja kananmunat.
Sekoita taikina tasaiseksi (älä vatkaa liikaa) ja muotoile uunipellille pyöryköiksi.
Paista lihapullat kypsiksi 225-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia
