Täydellinen talviruoka ei monta ainesta kaipaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2–4
15 min
Helppo
Herkkusienignocchit
Ainesosat
1
rs (200 g)
tummia herkkusieniä
1
pkt (500 g)
perunagnoccheja (esim. Rana)
1
prk (400 g)
säilöttyjä kirsikkatomaatteja
2
dl
vettä
1
tl
kuivattua rosmariinia tai pari oksaa tuoretta
½
tl
mustapippuria
1
tl
suolaa
1
pkt (125 g)
pieniä mozzarella-palloja
Paistamiseen
2
rkl
öljyä
Vaiheet
- Laita vesi kiehumaan gnoccheja varten. Pilko herkkusienet. Keitä gnoccheja kaksi minuuttia. Valuta.
- Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista sieniä pannulla pari minuuttia. Lisää joukkoon purkillinen kirsikkatomaatteja. Täytä purkki vedellä ja lisää vesi pannulle.
- Lisää gnocchit ja mausteet. Hauduta kastiketta 8 minuuttia. Lisää pinnalle mozzarellapallot ja jatka kypsennystä muutama minuutti.
