Lämmittävä kikhernepasta viimeistellään manteleilla.
Mausteinen kikhernepasta
Ainekset
Työvaiheet
- Keitä ja valuta pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Paahda kinkkuviipaleita kevyesti pinnoitetulla pannulla ja nosta sivuun.
- Kuullota öljyssä ohueksi viipaloitu sipuli, murskatut valkosipulinkynnet, inkivääritahna ja jeera. Lisää pannulle valutetut kikherneet, tahini, sitruunanmehu, tilkka vettä ja suola.
- Kuumenna hetken ajan seosta sekoitellen ja lisää sitten pilkotut pinaatin tai lehtikaalin vihreät lehdet.
- Kääntele lopuksi joukkoon kypsä pasta ja pilkottu, paahdettu kinkku sekä rouhitut mantelit. Tarkista maku. Tarjoa heti.