Anne-Maarit on lisännyt 979 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

TSATSIKI

Ainekset

4 dl turkkilaista jogurttia (/maustamatonta jogurttia)
1
keskikokoinen kurkku
4-5
valkosipulinkynttä
1,5
tl
kuivattua minttua
½
tl
(yrtti)suolaa
koristeluun tuoretta minttua

Työvaiheet

Pilko kurkku pieniksi kuutioiksi. Tsatsikista tulee täyteläisempi, kun kuutioit kurkun raastamisen sijasta. Puserra valkosipulinkynnet. Sekoita ne maustamattoman jogurtin sekaan. Lisää minttu ja suola. Kaada seos tarjoiluastiaan ja laita vetäytymään jääkaappiin pariksi tunniksi. Koristele lopuksi tuoreella mintulla. Herkullista esim jauheliha vartaiden kera.

Sisältö jatkuu mainoksen alla