Rapsakat kalapihvit tehdään purkkisavumuikuista ja raastetusta perunasta. Voit paistaa ne uunissa, pannulla tai airfryerissa ja tarjoilla jogurttikastikkeen kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
25 min
Helppo
Savumuikkuröstit ja jogurtti-kurkkukastike
Ainesosat
2 prk (210/150 g) savumuikkuja
5 (500 g) perunaa raastettuna
2 kananmunaa
2 rkl hienonnettua tilliä
½ tl suolaa
(1 valkosipulinkynsi)
Jogurtti-kurkkukastike
200 g jogurttia
3 rkl kurkkusalaattia
1 tl sitruunan mehua
ripaus suolaa ja sokeria
Vaiheet
- Valuta muikut liemestä. Kuori perunat ja raasta raastimen isolla terällä kulhoon.
- Lisää perunaraasteen joukkoon muikut, kananmunat, tilli ja suola. Halutessasi mausta raastetulla valkosipulilla.
- Nostele röstitaikinasta leivinpaperin päälle uunipellille noin 16 nokaretta, muotoile pihveiksi.
- Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla 12–15 minuuttia. Voit paistaa röstit myös paistinpannulla rypsiöljyssä noin 3 minuuttia molemmin puolin.
- Sekoita jogurtti-kurkkukastikkeen ainekset keskenään kulhossa. Tarjoile kastiketta röstien kanssa.
Vinkki! Voit kypsentää kalaröstit myös 180-asteisessa airfryerissa leivinpaperin tai paperivuoan päällä parissa erässä noin 8 minuuttissa.
