Me Naiset on lisännyt 867 reseptiä.
Linkitetty 571 keittokirjaan.
OHJE Riikka Väliahde KUVA Panu Pälviä

Ananasmehu tekee kanasta supermureaa.

Vinkki! Kookosriisi on loistava lisuke huli huli -kanalle. Se syntyy simppelisti: korvaa osa riisin keitinvedestä kookosmaidolla. Jos haluat, ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Annoksia
4
Valmistusaika
40 min
Vaikeustaso
Helppo

Huli huli -kana

Ainekset

3
valkosipulinkynttä
2
rkl
raastettua tuoretta inkivääriä
2
dl
ananasmehua
1/2
dl
soijakastiketta
100
g
tomaattipyrettä
600
g
broilerin paistileikettä
2
kevätsipulin vartta

Työvaiheet

  1. Hienonna valkosipuli ja raasta inkivääri. Mittaa pieneen kattilaan ananasmehu, soija ja tomaattipyree. Sekoita hyvin ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää inkivääri sekä valkosipuli. Anna porista viisi minuuttia.
  2. Laita uuni kuumenemaan 175-asteiseksi. Nostele broilerin palat uunivuokaan ja kaada kastike niiden päälle. Kypsennä 20 minuuttia.
  3. Nosta lämpötila 225 asteeseen ja ota vuoka ulos uunista. Hiero kastiketta broilerin pintaan vuoan pohjalta pullasudin avulla ja paista vielä viisi minuuttia. Hienonna kevätsipulin varret ja nostele ne kanan päälle ennen tarjoilua.

Kommentit (6)

Kcrimso
Seuraa 
Liittynyt30.4.2014

Todella maukasta! Varmasti teen toistekin :)

Vierailija

Paras kanaruoka jota olen syönyt! Yleensä onnistun aina valmistamaan kuivahkoa kanaa, tästä tuli ihanan mehukasta ja todella hyvän makuista. Lisukkeeksi tein kookosriisiä ja vihreitä papuja.

Vierailija

Toimii!

Kcrimso
Seuraa 
Liittynyt30.4.2014

Tämä on kyllä ihan huippuresepti! Olen ainakin jo viidesti tehnyt. :)

SareyM

Siis Huli-Huli broileri.

Vierailija

Ihan ok resepti. Itse lisäsin kastikkeeseen ruskeaa sokeria.

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1777 reseptiä.
Linkitetty 19 keittokirjaan.
OHJE Raisa Laine KUVA Panu Pälviä

Kesäkurpitsa-broileripannu valmistuu yhdessä astiassa. Ainekset pannuun ja kansi päälle! Mehevä ruoka ei kaipaa lisukkeita.

Annoksia
4
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Kesäkurpitsa-broileripannu

Ainekset

4
broilerin paistileikettä
1/2
tl
suolaa
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
2
(keltaista) kesäkurpitsaa
2
dl
riisiä
1
dl
valkoviiniä
3
dl
vettä
1/2
kanaliemikuutio
10
salvianlehteä
125
g
ranskankermaa
5
dl
babypinaattia
Lisäksi
1-2
rkl
voita

Työvaiheet

  1. Ota paistileikkeet huoneenlämpöön. Mausta ne suolalla.
  2. Hienonna sipuli ja valkosipulit. Leikkaa kesäkurpitsat paksuiksi viipaleiksi.
  3. Valmista ruoka syvässä kannellisessa paistinpannussa. Ruskista broilerit voissa pannussa ilman kantta. Lisää sipulit ja kesäkurpitsat. Paista pari minuuttia. Lisää riisi ja valkoviini ja anna viinin kiehahtaa. Lisää vesi, liemikuutio ja salvianlehdet. Laita kansi paikoilleen ja anna ruuan hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia tai kunnes riisi ja broileri on kypsää.
  4. Kun ruoka on valmis, lisää ranskankerma ja pinaatti. Kuumenna nopeasti mutta älä keitä enää. Tarjoa heti.

Kommentit (1)

Vierailija

Jos käyttää kuivattua salviaa paljonko kannattaa laittaa?

Me Naiset on lisännyt 867 reseptiä.
Linkitetty 60 keittokirjaan.
Ohje Riikka Väliahde Kuva Tuomas Kolehmainen

Kana valmistuu kermaisessa siiderikylvyssä puolessa tunnissa. Omenasose antaa ruokaan sekä makeutta että pehmeyttä. 

Annoksia
4
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Siiderikana

Ainekset

600
g
broilerin paistileikettä
2
sipulia
2
valkosipulinkynttä
2
rkl
öljyä
1
rkl
omenaviinietikkaa
1
dl
kuivaa omenasiideriä
2
dl
ruokakermaa
1
dl
makeuttamatonta omenasosetta
1
tl
suolaa
1
tl
mustapippuria
1
dl
lehtipersiljan lehtiä
5
timjamin oksaa

Työvaiheet

  1. Huuhtele paistileikkeet kylmällä vedelle. Kuivaa niiden pinnat ja leikkaa muutamaksi palaksi. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet.
  2. Kuumenna ruokalusikallinen öljyä paistinpannulla. Ruskista lihat hyvin. Madalla pannun lämpöä ja lisää loput öljystä. Kuulota sipuleita ja valkosipulia pannulla 5 minuuttia. Kaada pannulle etikka ja siideri. Anna kiehahtaa.
  3. Lisää ruokakerma ja omenasose. Sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna porista sillä välin, kun hienonnat yrtit. Viimeistele yrteillä.

Vinkki! Makeuttamatonta omenasosetta saa kaupoista – tai voit tehdä sen itse.

Kommentit (0)

Virvelihärveli on lisännyt 10 reseptiä.
Linkitetty 27 keittokirjaan.

Ystäväni oli löytänyt keittoreseptin, jota vuolaasti kehui. Sain tämän ohjeen häneltä, ja testiin meni. Loistava, ja muunneltavissa moneksi.

Reilu satsi keittoa, ei kärsi lämmityksestä.

Valmistusaika
30min
Vaikeustaso
Helppo

Tulipalokeitto

Ainekset

4
Sipulia
3
Paprikaa (erivärisiä)
500
g
broileria suikaleina
2
prk
valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
1
dl
ketsuppia
1/2
dl
makeaa chilikastiketta
1
kanaliemikuutio
ripaus
mustapippuria ja sokeria
2
dl
kermaa

Työvaiheet

Kuori, puolita ja pilko sipulit puolirenkaiksi. Pilko paprikat. Kuullota sipulit öljyssä isossa kattilassa pehmeiksi, lisää sitten paprikat ja paista hetki. Siirrä vihannekset herkeksi sivuun ja ruskista broilerisuikaleet kevyesti. Kaada vihannekset takaisin kattilaan.

Lisää pavut ja huuhtele purkit vedellä; kaada myös huuhdeliemi mukaan. Lisää ketsuppi, chilikastike, liemikuutio, sokeri ja mustapippuri. Lisää vettä sen verran, että saat sakean keiton.

Anna kiehua hiljakseen vartin verran. Lisää kerma. Sekoita, syö ja nauti.

Kommentit (2)

Vierailija

Paras keitto ever!

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1777 reseptiä.
Linkitetty 99 keittokirjaan.
OHJE Meri-Tuuli Lindström KUVA Panu Pälviä

Kätevä kanapilahvi syntyy sukkelasti joka tapauksessa, mutta todellisessa paniikissa sen voi tehdä valmiista grillikanasta. Tähteistä saa kätevästi kylmän lounassalaatin lisäämällä esimerkiksi kurkkua ja pinaatinlehtiä.

Annoksia
4
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Kohtalainen

Kanapilahvi

Ainekset

4
dl
basmatiriisiä
2
porkkanaa
1
sipuli
1
appelsiini
50
g
voita tai gheetä
500
g
broilerin luuttomia paistileikkeitä
1 1/2
tl
suolaa
1 1/2
tl
kurkumaa
1/2
tl
jauhettua inkivääriä
1/2
tl
juustokuminaa
1
kanelitanko
3
neilikkaa
1/2
dl
rusinoita
8
dl
vettä
Jogurttikastike
1
appelsiinin raastettu kuori
3
dl
turkkilaista jogurttia
1
valkosipulinkynsi
1
rkl
tuoretta tai 1/2 tl kuivattua minttua
1/2
tl
suolaa
1/2
tl
mustapippuria myllystä
Lisäksi
2
rkl
mantelilastuja
1
dl
granaattiomenan siemeniä (pakaste)

Työvaiheet

  1. Huuhtele riisi runsaassa kylmässä vedessä ja jätä se likoamaan kylmään veteen.
  2. Kuori ja paloittele porkkanat. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi.
  3. Raasta appelsiinin kuori. Laita se sivuun kastiketta varten. Purista mehu talteen pilahvia varten.
  4. Sulata voi padassa tai paksupohjaisessa, laakeassa kattilassa. Laita broilerit pannuun nahkapuoli alaspäin. Ripottele päälle suola, kurkuma, inkivääri ja juustokumina. Anna ruskistua 5 minuuttia tai kunnes nahkapuoli saa kauniin, ruskean värin. Lisää paistamisen aikana sipulit ja porkkanat broilerileikkeiden lomaan kuullottumaan. Käännä paistileikkeet ja lisää appelsiininmehu, kaneli, neilikat, rusinat ja vesi.
  5. Valuta riisi ja lisää se pataan. Kiehauta, sekoita kerran ja peitä kannella. Anna hautua keskilämmöllä 15 minuuttia.
  6. Valmista sillä välin kastike: sekoita appelsiinin kuoriraaste jogurttiin. Raasta joukkoon valkosipuli. Mausta mintulla, suolalla ja mustapippurilla.
  7. Paahda mantelit kuivassa, kuumassa pannussa.
  8. Kumoa valmis pilahvi tarjoiluvadille. Revi broileri suupaloiksi. Lisää mantelit ja granaattiomenan siemenet päälle. Tarjoa jogurttikastikkeen kanssa.

Kommentit (2)

Vierailija

Missä vaiheessa sipulit ja porkkanat laitetaan? Selkeyttä,pls.

Emilia Soppa365
Seuraa 
Liittynyt18.4.2017

Kiitos huomiostasi, sipulit ja porkkanat voi lisätä broilerileikkeiden lomaan kuullottumaan. Lisäsin tiedon nyt reseptiin!