Sieniä, misoa, kermaa ja juustoa... Tämän täyteläisempää sienipastaa ei taida ollakaan. Käytä makusi mukaan tummaa tai vaaleaa misotahnaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Herkkutatti-misopasta
Ainesosat
4–6
isoa herkkutattia
2
valkosipulinkynttä
1
nippu kesäsipulia
2
rkl
oliiviöljyä
4
rkl
misoa
2
dl
kermaa
1
dl
vettä
½
ruukkua timjamia
½
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
LISÄKSI
Neljän hengen annos pastaa
1
tl
suolaa keitinveteen
50
g
parmesaania
Vaiheet
-
Puhdista ja pilko sienet. Hienonna valkosipulit ja pilko sipulit varsineen.
-
Keitä pasta (noin 1 tl suolaa/2 l vettä) pakkauksen ohjeen mukaan.
-
Kuumenna öljy pannulla. Paista sieniä ja sipuleita 5 minuuttia. Lisää misotahna, kerma, vesi ja mausteet. Kiehauta ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes kastike on keittynyt muhennosmaiseksi. Mausta kastike yrteillä, suolalla ja pippurilla.
-
Ota noin 1 dl keitinvettä talteen ja valuta pasta. Raasta juusto. Sekoita kastike ja juusto pastan joukkoon. Ohenna tarvittaessa keitinvedellä, lisää sitä joukkoon vähän kerrallaan.
