8:00 | 5.8.2022

Sitruuna-hernepenne

Me Naiset on lisännyt 1856 reseptiä

OHJE Krista Kupariharju KUVA Piia Arnould

Kirpeää sitruunaa ja ruskistettua voita, mitäpä muuta ihminen kesäpastaansa kaipaisi? Makeat tuoreet herneet ovat ihania sattumia pastan joukossa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

30 min

Helppo

Sitruuna-hernepenne

Lisää kokoelmaan

Ainesosat

300

penneä

1½

pastan keitinvettä

luomusitruuna

200

voita

150

(pakaste)herneitä

noin ½

suolaa

rouhittua mustapippuria

LISÄKSI

tuoretta basilikaa

Vaiheet

Pese sitruuna huolellisesti ja leikkaa mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi, poista siemenet.
Laita 100 grammaa voita paistinpannulle ja sulata voi pikkuhiljaa keskilämmöllä. Paahda, kunnes voi tuoksuu pähkinäiselle, mutta varo, ettet polta voita! Nosta sitruunaviipaleet ruskistettuun voihin miedolle lämmölle pehmenemään.
Keitä tällä välin pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta, mutta säästä keitinvettä.
Lisää sitruunoiden joukkoon loppu 100 grammaa voita, pasta ja keitinvesi, herneet ja mausteet. Kääntele tasaiseksi ja tarvittaessa keitä hetki kokoon kovalla lämmöllä. Hienonna päälle basilikaa ja tarjoa heti.

Tilaa Glorian ruoka & viini

30 minuuttia