Valkosuklaiset myslipatukat ovat pyöräretkeilijän tai patikoijan kesän paras evät. Valkosuklaa paahtuu uunissa karamelliseksi.
Valkosuklaamyslipatukat
Ainekset
Työvaiheet
1. Sekoita kulhossa kaura- ja kookoshiutaleet, karpalot, kaneli ja suola. Rouhi mantelit ja valkosuklaa karkeaksi rouheeksi veitsellä ja sekoita muihin kuiviin aineksiin.
2. Mittaa siirappi ja kookosöljy pieneen kattilaan. Kuumenna levyllä ja sekoita, kunnes kookosöljy on sulaa ja ainekset ovat sekoittuneet hyvin. Kaada seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoittele.
3. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vuoraa neliskanttinen uunivuoka (koko noin 20 x 30 cm) leivinpaperilla ja taputtele seos sinne tasaisesti. Paista 10 minuuttia niin, että pinta alkaa hieman ruskistua. Nosta jäähtymään.
4. Leikkaa jäähtynyt levy patukoiksi. Voit leikata halutessasi myös ruutuja.
5. Koristele valkosuklaalla. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Kaada sulaa suklaata raidoiksi patukoiden päälle. Jähmetä jääkaapissa 10 minuuttia.
6. Pakkaa käärimällä voi- tai leivinpaperiin.
Tein näitä ja olivatpa hyviä! Pikkaisen tuunasin lisäämällä vielä kuivattua sokerikanelimaustettua omenaa. Nämä ovat sellaisia, ettei vielä kukaan ole malttanut pitää niistä näppejänsä irti :)
Hauska kuulla, Patsuli! Omenalisäys onkin hyvä idea. Pitänee kokeilla tässäkin päässä :)