Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
20 min
Helppo
Kolmen kaalin kuuma salaatti
Ainesosat
100
g
savoijinkaalia
100
g
keräkaalia
100
g
kiinankaalia
19
kivetöntä taatelia
1
dl
saksanpähkinöitä
5
mintunoksaa
Haudutusliemi
2
dl
valkoviiniä
100
g
voita
1
tl
omenaviinietikkaa
1
tl
suolaa
1/4
tl
mustapippuria hyllystä
1
dl
puolukoita (tuoreita tai pakaste)
Vaiheet
- Leikkaa kaalinlehdet pitkittäin kahteen osaan ja sitten suikaleiksi. Halkaise taatelit ja rouhi saksanpähkinät. Irrota muutama mintunlehti koristelua varten, hienonna loput.
- Kiehauta haudutusliemen aineet paistokasarissa tai laakeassa kattilassa. Lisää kaalit sekä taatelit ja anna hautua 5 minuuttia tai kunnes kaalit ovat kypsyneet pehmeiksi.
- Lisää pähkinät ja hienonnettu minttu kaalinlehtien joukkoon.
- Tarjoa lämmin kaalisalaatti karitsan paahtopaistin kanssa. Lusikoi kuumaa haudutuslientä kaalisalaatin kastikkeeksi ja viimeistele sei puolukoilla ja mintunlehdillä.
