Lihapullat hirven jauhelihasta
Tällä suht perusreseptillä olen lihapullat tehnyt syksyisestä hirven jauhelihasta.
Vähärasvaisesta hirven lihasta huolimatta näistä on aina tullut todella meheviä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
40 min
Helppo
Hirvilihapullat
Ainesosat
1
kg
hirven jauhelihaa
2
dl
kermaa
1
dl
pankojauhoja (korppujauhoja)
ruokaöljyä
2
sipulia
2
kananmunaa
2
tl
suolaa
1
tl
paprikajauhetta
½
tl
mustapippuria
½
tl
maustepippuria
½
tl
valkosipulijauhetta
1
dl
tuoretta lehtipersiljaa
Vaiheet
Sekoita kerma ja pankojauhot keskenään. Anna turvota 10 minuuttia.
Kuori ja hienonna sipulit. Paista ne öljyssä pehmeäksi.
Lisää jauhoseokseen jauheliha, jäähtynyt sipuliseos, mausteet, hienonnettu lehtipersilja ja kananmunat.
Sekoita taikina tasaiseksi (älä vatkaa liikaa) ja muotoile uunipellille pyöryköiksi.
Paista lihapullat kypsiksi 225-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia
