WWF Suomi on lisännyt 39 reseptiä.
Linkitetty 5 keittokirjaan.

Näihin naposteltavan kokoisiin jouluherkkuihin on vaarassa jäädä koukkuun.

Sillin kalastus on tällä hetkellä kestävällä tasolla. Sillin kalastuksella on hyvin vähän haitallisia vaikutuksia muuhun meriluontoon, eikä kalastuksessa ole suurempia sivusaalisongelmia. Sitä voi siis syödä hyvällä omallatunnolla – niin jouluna kuin muulloinkin. Lisätietoja: http://wwf.fi/kalaopas

 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
20 min + 2 vrk
Vaikeustaso
Helppo

Jouluresepti: Tomaattinen joulusilli

Ainekset

Tomaattinen joulusilli
2
kevytsuolattua sillifilettä
1
iso punasipuli
1/2
dl
ketsuppia
2
rkl
sokeria
5
rkl
sitruunamehua
1/2
dl
rypsiöljyä
1/4
tl
rouhittua valkopippuria
1
dl
tillisilppua

Työvaiheet

Tee ensin kastike. Purista puolen sitruunan mehu (noin 5 rkl) kulhoon. Sekoita mehun joukkoon sokeri ja lisää ketsuppi. Mausta valkopippurilla ja tillisilpulla. Sekoita joukkoon huoneenlämpöinen öljy ohuena nauhana ja lisää lopuksi pieneksi kuutioitu punasipuli.

Pyyhi sillifileet kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa silli sopiviksi haarukkapaloiksi ja kääntele kastikkeeseen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla