Viileäksi uumoiltu juhannus 2014 ei tarkoita hytinää vällyjen alla, vaan panostamme sen sijaan päräyttäviin tarjoiluihin ja ennen kaikkea hetkiviineihin ja -oluisiin. Gloria ruoka & viinin päätoimittaja Sanna Maskulin valitsi Sopalle juhannuksen viini- ja olutpaketin, joka saa vieraasi hymyilemään lämpimästi.


Sauna lämpiää, hyttyset syövät ja pallogrillissä kärventyy hookoon blöö? Unohda viinit. Valitse juomaksi kaivovettä tai mitä tahansa kotimaista kylmää ja hoikan makuista peruslageria. Jos grillaat chorizoa tai vaikka possunkylkeä ja kaipaat mutkatonta punaviiniä niiden seuraan, lämpimän mausteinen ja kiltin tanniininen Matsu on passeli valinta.

Matsu El Picaro, 9,98 e.

 

Rosee on viinimaailmassa sama kuin roudarinteippi reissussa. Se pelastaa aina. Joten jos seurueenne juhannuskattauksessa on sekalainen joukko salaatteja, patonkia, vuohenjuustoa, grillattuja kesäkurpitsoja, pekoniherkkusieniä, graavikalaa, broilerinkoipia tai vaikka makkaraa, rosee toimii varmimmin. Kympilläkin saat kelpo roseen, mutta muutaman euron lisäpanostuksella saatkin sitten rutkasti lisää laatua ja vadelmien, punaherukoiden ja kirsikoiden makua.

Neiss Pinot Noir Rosé 2013, 13,99 e,

 

Kesän ensimmäiset siiklit ja niiden kanssa tarjottu, grillissä kevyesti paahdettu lohi…eihän tällaiselle yhdistelmälle voi kuin valita samppanjaa tai laadukasta kuohuviiniä. Kesän mainioimpiin uutuuksiin kuuluva italialainen kuohuviini on erinomainen valinta ja maksaa paljon vähemmän kuin samppanja. Paahteisuutta, kypsiä omenoita, ripaus mausteisuutta, tällainen maku on täyttä juhlaa!

Famiglia Olivini Lugana Brut 2009, 19,98 e

 

Kauniin punainen, vadelmien ja ruusun vivahteita tulviva kepeä kuohuviini on kuin tehty lavatansseihin. Makeudestaan huolimatta siinä on myös raikkautta, ja alkoholia on vain 7 %. Mainio valinta myös jälkiruokapöytään, jos tarjolla on mansikkakakkua, jäätelöä tai hedelmäsalaattia.

Araldica Brachetto d’Acqui, 11,98 e

 


Estrella Damm Indedit, 7,19 e

Tikkataulu, kroketti tai mölkky esiin, kisa pystyyn ja pöytään jotain naposteltavaa, kuten oliiveja, marinoituja kasviksia, juustoja, makkaraa ja kinkkua. Paras valinta tähän hetkeen on  tyylikäs, 0,75 litran pulloon pakattu espanjalainen olut. Lasillinen tätä raikkaan hedemäistä ja pehmeän vehnäistä olutta, ja ruokahalu herää varmasti. Vielä emme ole löytäneet ruokaa, jolle tämä ei istuisi. Mutta etenkin jos ruoassa on tuoretta korianteria ja mausteisuutta, tämä on nappivalinta!

Estrella Damm Indedit, 7,19 e

 


Pohjoiskarjalaisen Kontiomehun mustaherukoista tehty kuohuva juoma on täysin alkoholiton. Siksi se onkin mainio maljajuoma, jos ei halua nauttia alkoholia. Erityisen hyvin tämä makea juhlajuoma sopii kakkupöytään. Jos et pidä makeasta, maista saman valmistajan punaista karpalokuohua.

Lehtikuohu-kuohujuoma, 14,75 e