Glorian ruoka & viini 9/2026
Mitkä kahvilat ihastuttivat tänä vuonna, mitä löytöjä teimme marketeissa, missä viineissä on ylittämätön hinta-laatusuhde ja mikä ravintola ansaitsee Vuoden paras -tittelin? Glorian ruoka & viinin Vuoden parhaat -numero listaa kuluvan vuoden maistuvimmat elämykset!
Festareiden unohtumattomin ruokaelämys, uudet viinibaarit, kaunein leikkuulauta ja makoisin croissant. Tunnelmallisin ravintola ja kiinnostavin kahvila-avaus. Uudessa Glorian ruoka & viinissä listataan ilonaiheet, jotka tekivät tästä vuodesta erityisen herkullisen.
Lisäksi kansien välistä löytyy hinta-laatusuhteeltaan parhaiden viinien lista, joka ulottuu edullisista arkiviineistä tyylikkäisiin juhlakupliin ja pikkupulloihin.
Eikä Vuoden parhaita ilman kurkistusta ruokakauppaan! Ostoskoriin tulivat tänä vuonna jäädäkseen ainakin maukas moussaka, rouskuva salaatti ja himoleipurin vehnäjauhot, jotka tekevät yön yli -sämpylöistä parhaita koskaan.
Vuoden parhaiden lisäksi lehti on omistettu ranskalaisille mauille. Rakastettu dijonsinappi maustaa niin pastan, ruusukaalit kuin uunilohenkin. Kasvispata saa ytyä pistou-tahnasta ja klassinen herkkusienikeitto valkosipulista.
Viikonloppuna istahdetaan aperitiiville viinibaarien tyyliin. Viinilasillisen seurassa maistuu lohicrudo, pikantin etikkaiset lyttyperunat ja dirty martini -dippi. Jo yksi kiinnostava viini ja muutama pieni suolainen siivittävät apero-tunnelmaan.
Viinin kanssa -jutussa matkataan Normandiaan omenoiden ja camembert-juuston äärelle. Kampasimpukoiden ja siideri-kermakastikkeen kanssa tarjotun kalan kanssa maistellaan erilaisia natuviinejä, joiden maanläheisyys ja vivahteikkuus sopivat syksyisiin makuihin.
Leivontajuttu vie lukijansa ranskalaiseen suklaataivaaseen. Luvassa on isänpäiväänkin sopivia liekitettyjä suklaacrêpejä, suloista suklaagalettea ja täyteläistä ganachepiirakkaa.
Herkullisia lukuhetkiä!
