Kananmunalla täytetyt lihapullat. Kuva: Tuomas Kolehmainen
Kananmunalla täytetyt lihapullat. Kuva: Tuomas Kolehmainen

Vaikka perinteiset mummon lihapullat ja perunamuusi maistuvat aina, lihapullasta saa vaikka mitä muutakin! Soppa365 kokosi yhteen parhaat lihapullareseptit, joissa perheiden suosikkiruoka tehdään uudella tavalla.

Lihapulla on perusruokaa, jota monessa kodissa arkena syödään. Usein lihapullat tehdään samalla ohjeella, mutta mitä jos kokeilisitkin jotain uutta! Näillä ideoilla saat lihapullaan ihan uutta jujua:

1 Välimerellinen lihapullapelti

Välimerellinen lihapullapelti on helppo valmistaa, sillä kaikki ainekset saa latoa samalle uunipellille. Hauskaa vaihtelua ruokaan tuo rapea leipä, joka revitään paloiksi muiden aineiden sekaan. Koko herkku kuorrutetaan vielä mozzarellalla. Tarjoa uunituore paistos pestokastikkeen kanssa.

Välimerellisen lihapullapellin ohjeen löydät täältä.

2 Kananmunalla täytetyt lihapullat

Nämä lihapullat säilyttävät salaisuutensa puraisuun asti. Valmista perinteinen lihapullataikina, mutta sujauta pullien sisään kovaksi keitetty kananmuna.

Kananmunalla täytettyjen lihapullien ohjeen löydät täältä.

3 Vietnamilainen lihapullakulho

Trendikäs kulhoruoka valmistuu myös lihapullista. Vietnamilaisittain maustettu tulinen, mutta makea kulho kootaan riisinuudelista, lihapullista ja vihanneksista. Kokoa halutessasi kulhoruoka suoraan eväsrasiaan ja ota töihin lounaaksi.


Vietnamilaisen lihapullakulhon ohjeen löydät täältä.

4 Sisilialainen lihapullakeitto

Lihapulla maistuu myös keitossa! Sisilialaisen lihapullakeiton pyörykät valmistetaan broilerinjauhelihasta ja joukkoon lisätään muun muassa myskikurpitsaa, vihreitä papuja ja orzo-pastaa.  Pieni riisinjyvän muotoinen pasta sopii loistavasti keittoihin.


Sisilialaisen lihapullakeiton ohjeen löydät täältä.

5 Inkiväärilihapullat

Kokeile perinteisten lihapullien ja perunamuusin itämaista versiota. Mausta pullat raastetulla inkiväärillä, juustokuminalla, paprikajauheella ja chililastuilla. Kuorruta herkullisella pistaasipähkinärouheella ja paista rapeiksi. Inkiväärilihapullat maistuvat vieläkin herkummilta punajuurihummuksen kera, joka saa makua muun muassa tahinista ja valkosipulista.


Inkiväärilihapullien ohjeen löydät täältä.

Teksti: Maiju Tuovinen