Tämä vihersmoothie ei maistu jauhetulta ruoholta vaan jäätelöltä. Salainen ainesosa on pakastettu banaani.

Pinaattia, persiljaa ja selleriä. Näistä aineksista saa kyllä aikaan trendikkään green smoothien. Mutta harmittavan usein juoma maistuu jauhetulta ruoholta. Glorian Ruoka & Viinin ruokatoimittaja Outi Väisänen kehitti vihreän smoothieohjeen, jonka jälkeen ei ole paluuta entiseen. Tämä smoothie on myös juomaehdotuksemme pääministeri Alexander Stubbille, joka pitää gluteenittomista banaaniletuista. Minttusmoothien tärkein ainesosa on pakastettu, paloiteltu banaani. Jäiset banaaniviipaleet toimivat kuin jäätelö. Ne kylmentävät juoman ja tekevät rakenteesta herkullisen paksun.

Minttusmoothie

1 päärynä

1 (luomu)limetti

1 iso pakastettu banaani

3 dl baby-pinaattia

1/2 dl minttua

1/2 dl basilikaa

3 dl mantelimaitoa

Huuhtele hedelmät, pinaatti ja yrtit. Paloittele päärynä kuorineen tehosekoittimeen. Raasta limetin kuori ja purista mehu joukkoon. Lisää loput ainekset ja soseuta tasaiseksi.

Koristele juoma mintunoksalla ja tarjoa heti.