
Lammasviiniksi sopii täyteläinen ja tumma punaviini, jossa voi olla vähän tanniinisuuttakin. Tämä edukas espanjalainen on hyvä valinta.
Mikä? Aroa Jauna 2018, 12,98 e, tulee Pohjois-Espanjasta, Navarran viinialueelta, joka sijaitsee Baskimaan kupeessa.
Millainen? Kohtuullisen täyteläisen viinin makumaailmassa tuntuvat kirsikka, karhunvatukka, mustaherukka ja mustikka. Sopiva hapokkuus ja kypsät tanniinit tuovat ryhtiä. Suutuntuma on runsas, ja pitkähkössä jälkimaussa on kevyesti tammista paahteisuutta.
Minkä kanssa? Parhaimmillaan tämä viini on valkosipulisella rosmariinikastikkeella silatun karitsan paahtopaistin, -fileen tai -kareen kanssa.
Lisää ajankohtaisia viinisuosituksia löydät uusimmasta Glorian ruoka & viini -lehdestä.