
Glorian ruoka & viinin kesällä tekemässä viinitestissä tämä rosee nousi kolmanneksi. Se sopii erinomaisesti paahdettujen kasvisten ja yrttikastikkeiden seuraan.
Mikä? Esprit Gassier 2021, Provence, Ranska, 16,87 e.
Millainen? Tässä heleän roosanvärinen rosee. Tuoksu on melko mieto ja tyylikäs tarjoten mansikkaa, katajanmarjaa, greippiä ja yrttejä. Tuoksuun nähden maku on yllättävänkin hapokas, napakka ja aavistuksen lämmittävä. Jälkimaussa tuntuu jopa hentoa mineraalisuutta.
Minkä kanssa? Klassinen tyyli sopii niin kalapöytään kuin paahdetuille kasviksille, vaikkapa salsa verden kanssa tarjottaville broccoliineille.
Lisää ajankohtaisia viinisuosituksia löydät uusimmasta Glorian ruoka & viini -lehdestä.