Vuoden 2015 trendimaku hiiltyy pinnastaan.

Ruokaisa, terveellinen, edullinen, tyylikäs ja ekologinen. Vai onko kukkakaalissa jotain, mikä ei olisi hyvää? Glorian Ruoka & Viinin toimitus ennusti kukkakaalista vuoden 2015 trendiruokaa ja se totisesti toteutui. Kukkisfanit ovat nauttineet muun muassa kukkakalitabuleeta, kukkakaalipizzaa ja friteerattuja kukkakaalinnuppuja.

Seuraavaksi maistelulistalla odottavat yön yli matalassa lämmössä haudutettu kukkakaali, kukkiskofta ja kukkakaalinachot. Juuri nyt kukkakaali saa hiiltyneen pinnan grillissä (kyllä, grillikautta voi jatkaa niin kauan, kunnes lumi on maassa). Katso grillattujen kukkakaalipihvien ohje täältä. 

Lue lisää kukkakaalista täältä.