Lohipiirakka
Pohja:
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
100 g voita sulatettuna
3 rkl kermaa
Täyte:
250-300 g savulohta
200 g yrttituorejuustoa tai tillituorejuustoa
3 kpl kananmunia
2½ dl kermaa
suolaa
mustapippuria
1 ruukku tilliä silputtuna
½ kpl sitruunamehua
lohipiirakka_2
Valmistus:
Valmista pohja eli sekoita kuiviin aineisiin leivinjauhe. Lisää sulatettu voi sekä kerma. Tee tasainen massa. Ja levitä taikina piirakkavuoan pohjalle sekä reunoille. Aseta päälle lohen palasia.
Sekoita toisessa kulhossa tuorejuusto, munat, kerma, mausteet sekä tillisilppu että sitruunamehu.
Kaada piirakkavuoan päälle.
Paista uunissa alatasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia.
More content below the advertising
More content below the advertising
