Muurinpohjaletut

Lettutaikina

1 l maitoa

6 kananmunaa

4-5 dl vehnäjauhoja

0,5-1 dl sokeria

50 g sulatettua voita

1 tl suolaa

1. Sekoita puolet maidosta, jauhot, suola, sokeri ja kananmunat voimakkaasti sekoittaen ja anna taikinan levähtää huoneenlämmössä 30-40 minuuttia.

2. Lisää loppu maito ja sulatettu voi.

3. Paista rapeiksi letuiksi ja tarjoile kermavaahdon, jäätelön, suklaakastikkeen, hillon, tuoreiden tai marinoitujen pakastemarjojen ja tomusokerin kera.