Pastasalaatti

Ainekset
300 g
broilerin fileetä
1 rkl
öljyä
suolaa
rouhittua mustapippuria
2 dl
pastaa, esim. simpukkamakaronia
1 kpl
(200 g) pakastemaissia
1 kpl
paprika
10 - 12 kpl
minitomaattia
1 kpl
punasipuli
1 kpl
(287/ 170 g) mustapapuja
1 dl
hienonnettuja yrttejä, esim. korianteria ja persiljaa
KASTIKE
1 kpl
(150 g) ranskankermaa
1/2 dl
sitruunamehua
1 1/2 rkl
tacomaustetta
1 rkl
hunajaa
2 tl
dijoninsinappia
Näin teet
1
Ruskista broilerinfileet nopeasti öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota liedeltä ja anna vetäytyä kannen alla salaatin teon ajan.
300 g
broilerin fileetä
1 rkl
öljyä
suolaa
rouhittua mustapippuria
2
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää loppuvaiheessa maissi ja keitä vielä minuutti.
2 dl
pastaa, esim. simpukkamakaronia
1 kpl
(200 g) pakastemaissia
3
Huuhtele pasta ja maissit lävikössä kylmällä vedellä. Paloittele paprika, halkaise tomaatit ja viipaloi sipuli. Huuhdo pavut lävikössä ja sekoita muiden ainesten kanssa.
1 kpl
paprika
10 - 12 kpl
minitomaattia
1 kpl
punasipuli
1 kpl
(287/ 170 g) mustapapuja
1 dl
hienonnettuja yrttejä, esim. korianteria ja persiljaa
4
Leikkaa broilerit kuutioksi. Sekoita kastikkeen ainekset. Lisää broileripalat ja kastike salaattiin.
1/2 dl
sitruunamehua
2 tl
dijoninsinappia
1 kpl
(150 g) ranskankermaa
1 1/2 rkl
tacomaustetta
1 rkl
hunajaa
RESEPTI KATRI SCHRÖDER
KUVAT LAURA RIIHELÄ