Helppo omenapiirakka
Nopea ja helppo omenapiirakka on rakenteeltaan ihanan mehevä. Omenapiirakka maistuu parhaalta vaniljakastikkeen -tai jäätelön kanssa.
8 annosta
30 - 60 min
180 kcal / annos (110g)
Ainekset
8 annosta
2 1/2dl Pirkka vehnäjauhoja
1/2tl Pirkka leivinjauhetta
1/2tl soodaa
1 1/2dl sokeria
1/2tl Pirkka vanilliinisokeria
2dl Pirkka AB-piimää
75g voita
1 kananmuna
Pinnalle
4-5
(n. 400 g) hapanta omenaa (kotimaista tai Jonagold)
1tl kanelia
2tl sokeria
Valmistus
30 - 60 min
Pese omenat, poista siemenkodat ja viipaloi omenat. Sulata rasva.
Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa. Lisää kulhoon piimä, jäähtynyt rasva ja muna. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina piirakkavuokaan (halkaisija 26 cm) ja asettele pinnalle omenaviipaleet. Ripottele omenaviipaleiden päälle kanelia ja sokeria.
Paista piirakkaa 200-asteisen uunin keskitasolla 25-30 minuuttia. Tarjoa omenapiirakka vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.
