23:55 | 19.2.2020
Uuniperunat lohi-piparjuuritäytteellä
4 kpl uuniperunaa
1 tl rypsiöljyä
LOHITÄYTE
200 g (1 pkt) maustamatonta tuorejuustoa
300 g kypsää kirjolohta tai savulohta
1 rkl piparjuuritahnaa
1 kpl suolakurkku
1 kpl punasipuli
ripaus suolaa
ripaus rouhittua mustapippuria
More content below the advertising
More content below the advertising
Uuniperunat lohi-piparjuuritäytteellä
Ingredients
Steps
Säädä uuni 200 asteeseen. Pese perunat. Hiero niiden pintaan öljyä ja pistele kuoreen reikiä haarukalla. Kypsennä uunissa noin 60 minuuttia. Tarkista kypsyys haarukalla.
Valmista täyte perunoiden kypsyessä. Sekoita tuorejuusto kulhossa notkeaksi. Hienonna lohi haarukalla ja sekoita tuorejuustoon. Mausta piparjuuritahnalla.
Kuutioi suolakurkku. Kuori ja silppua punasipuli. Lisää kurkku ja sipuli lohitahnaan. Mausta suolalla
Tee viillot perunoihin. Purista perunoita hieman, jotta viillot aukeavat. Lusikoi päälle lohitäytettä.
