Perunasta ja juustosta paistetaan rapeat kasvispihvit. Ruoka on sekä halpa että herkullinen.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
30 min
Helppo
Perunafritterit
Ingredients
6
perunaa
2
tl
suolaa
2
valkosipulinkynttä
2
dl
babypinaattia
1
dl
juustoraastetta
1
muna
½
tl
mustapippuria
Paistamiseen
voita tai öljyä
Steps
- Pese ja kuori perunat. Huuhtele ne kylmällä vedellä ja raasta karkealla terällä. Nostele raaste kulhoon ja lisää suola. Sekoita.
- Kuori valkosipulin kynnet ja hienonna ne hyvin. Leikkaa pinaatinlehdet karkeasti muutamaan osaan. Nosta perunaraaste siivilään ja puristele ylimääräinen neste pois. Sekoita peruna, pinaatti, valkosipuli, juustoraaste ja pippuri kulhossa. Riko joukkoon muna ja sekoita hyvin.
- Kuumenna pannu keskilämmöllä. Jos sinulla lettupannu, käytä sitä. Anna voin sulaa pannuun. Nosta 2–3 ruokalusikallista taikinaa jokaiseen lettupannun koloon ja painele tiiviisti. Anna ruskistua, käännä ja ruskista myös toinen puoli. Paista koko seos. Jos käytät isoa pannua, nostele sille kerrallaan kaksi tai kolme lettusta.
