Helppoa ja herkullista! Tätä leivinjauheella kohotettavaa taikinaa saa ja pitääkin vaivata, jotta leipätaikinaan syntyy sitko. Suolaiset rinkelit maistuvat sopan ja salaatin kanssa.
More content below the advertising
More content below the advertising
6 kpl
40 min
Helppo
Pehmeät pikarinkelit
Ingredients
4
dl + 2 rkl
vehnäjauhoja
2
tl
leivinjauhetta
1
tl
sokeria
½
tl
suolaa
1½
dl
maitoa
2
rkl
öljyä
1
muna
Päälle
sormisuolaa ja seesaminsiemeniä
Steps
- Yhdistä kulhossa 4 dl jauhoja ja muut kuivat aineet. Yhdistä toisessa kulhossa maito ja öljy. Sekoita neste jauhojen joukkoon muutamassa erässä nuolijalla kulhon reunoja myöten sekoittaen.
- Ripottele leivonta-alustalle muutama ruokalusikallinen jauhoja. Vaivaa taikinaa siinä kevyesti hetki ja muotoile palloksi. Laita taikinan päälle iso kulho ylösalaisin 15 minuutiksi.
- Leikkaa taikina kahtia. Jaa molemmat palat kolmeen osaan. Muotoile taikinapalat pitkiksi pötköiksi ja kiepauta pretzel-rinkelin muotoon.
- Nosta pretzelit leivinpaperoidulle uunipellille ja voitele munalla. Ripottele pinnalle makusi mukaan sormisuolaa ja seesaminsiemeniä. Paista 220-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia.
