Papupastat sisältävät rutkasti proteiinia, ja ne sopivat erinomaisesti gluteenittomaan ja vegaaniseen ruokavalioon. Pastassa pavut ovat vatsaystävällisemmässä muodossa kuin esimerkiksi keitetyissä pavuissa.
More content below the advertising
More content below the advertising
2
15 min
Helppo
Munakoisopasta
Ingredients
1
iso sipuli
1
rkl
öljyä
1
rkl
sokeria
1
rkl
balsamiviinietikkaa
1
munakoiso
1
dl
tomaattimurskaa
8
kirsikkatomaattia
1/2
tl
suolaa
1/2
ruukku
lehtipersiljaa
Lisäksi
150
g
mustapapuspagettia (esim. Explore cuisine)
Steps
- Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
- Suikaloi punasipuli. Paista suikaleita pannulla öljyssä pari minuuttia. Lisää joukkoon sokeri ja balsamiviinietikka, laske lämpöä ja anna sipuleiden karamellisoitua pannulla vielä pari minuuttia.
- Halkaise munakoiso pitkittäin ja viipaloi. Lisää pannulle sipuleiden joukkoon yhdessä tomaattimurskan ja kirsikkatomaattien kanssa. Anna hautua noin 5 minuuttia.
- Sekoita kasvikset kypsän spagetin joukkoon ja mausta suolalla ja hienonnetulla lehtipersiljalla.
Vinkki Tilkka sokeria ja etikkaa pehmentää sipulin hurmaavan makeaksi.
