Täyteläinen likööri sopii glögiin. Reseptin on laatinut Samuli Kolehmainen Glorian ruoka & viinin säilöntäkilpailuun.
More content below the advertising
More content below the advertising
1½ l
Helppo
Omena-kanelilikööri
Ingredients
3
kg
Hapokkaita omenia
1
l
vodkaa
3
dl
vaaleaa siirappia
1½-2
rkl
kanelia
Steps
- Huuhtele omenat huolella ja poista siemenkodat. Raasta omenat. Vuoraa iso siivilä harsokankaalla ja nosta siivilä kulhon päälle. Laita raaste siivilään valumaan. Anna valua noin tunti. Purista lopuksi mehu huolella raasteesta.
- Laita mehu jääkaappiin vuorokaudeksi, jotta sakka laskeutuu pohjalle. Kaada mehu pulloihin siten, ettei sakka joudu juomaan.
- Yhdistä vodka, siirappi ja kaneli ja kaada seos pulloihin. Anna liköörin maustua viileässä vähintään kuukausi.
VINKKI! Juoma maistuu kylmänä liköörinä tai kuumana totina. Maku paranee, mitä kauemmin säilytät pulloa.
