Mausteisiin jauhelihaburritoihin tulee himo! Kirpeää korianterisalsaa kannattaa lisätä isolla lusikalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6 annosta
35 min
Keskivaikea
Jauhelihaburritot
Ainesosat
6
isoa vehnätortillaa
150
g
cheddarjuustoraastetta
1
prk
ranskankermaa
kirpeää korianterisalsaa (ks. ohje)
Jauhelihakastike
700
g
jauhelihaa
1
rkl
rypsiöljyä
2
isoa tomaattia
1 1/2
tl
suolaa
2
tl
juustokuminaa
2
tl
korianteria
1
tl
savupaprikaa
1
tl
chilijauhetta
1 1/2
rkl
vehnäjauhoja
5
rkl
tomaattipyreetä
3
dl
vettä
1
tlk
Mustapapuja
Vaiheet
- Laita uunin grillivastus kuumenemaan.
- Tee kastike. Kuumenna öljy isossa paistinpannussa ja ruskista jauheliha huolellisesti. Kuutioi tomaatit pannuun. Lisää suola ja sekoittele hetki. Ripottele mausteet ja jauhot pannuun. Sekoita. Lisää tomaattipyree ja vesi. Anna kastikkeen hautua ilman kantta 5 minuuttia. Huuhtele pavut ja sekoita ne kastikkeeseen.
- Levitä tortillat uunipellille leivinpaperin päälle. Jaa kastike tortilloille ja kiepauta ne rullalle. Ripottele juusto päälle.
- Kypsennä uunissa grillivastuksen alla noin 5 minuuttia, kunnes juusto sulaa.
- Tarjoa burritot ranskankerman ja korianterisalsan kanssa.
Kirpeä korianterisalsa
Ainesosat
1
salottisipuli
1/2
ruukkua korianteria
1
vihreä chili
200
g
(keltaisia) kirsikkatomaatteja
1
limetin mehu
1/2
tl
suolaa
1/2
tl
sokeria
Vaiheet
- Paloittele sipuli, korianteri varsineen ja chili ilman siemeniä.
-
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta karkeaksi salsaksi.
