Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Kirsikkasalaatti
Ainesosat
2
punasipulia
1
ruukku
basilikaa
1
l
kirsikoita
1
ps (100 g)
pinaattia
1
rs (100 g)
rucolaa
KASTIKE
4
rkl
oliiviöljyä
2
rkl
appelsiinimehua
1
rkl
valkoviinietikkaa
1
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria myllystä
Vaiheet
- Yhdistä kaikki kastikkeen aineet isossa kulhossa ja sekoita tasaiseksi.
- Kuori ja viipaloi sipulit. Irrota basilikan lehdet ja siirrä ne odottamaan. Hienonna varret. Lisää sipulit ja basilikanvarret kastikkeeseen ja anna maustua 10 minuuttia.
- Poista halutessasi kirsikoista kivet. Huuhtele ja valuta pinaatti ja rucola.
- Jos tarjoat salaatin broileripihvien kanssa, valmista pihvit tässä vaiheessa.
- Sekoita kirsikat ja yrtit salaattiin juuri ennen tarjoamista.
