17:48 | 2.9.2020
Silakka sipsit
Oi kuinka kaksi kastiketta yhdistelee kalan ja salaatin oivallisen maun
Tämä on ranskisaterioiden huipennus kahden kastikkeen voimin, toinen salaattiin ja toinen kalan kanssa. Varsinainen terästys tillikastikkeesta punaviinietikan kirpakkuuksiin kunnon muhennoksella silakkaa ja sen kastikkeita.
silakoita, tikkuranskanperunoita, vehnäjauhoja, rypsiöljyä, maizena maissitärkkelystä, vichyä, vapaan kananmunia, leivinjauhetta, tilliruukku, kermaviili, sinappia (käy dijon ym,), sitruunamehua, suolaa, mustapippuria
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6-8
30
Helppo
Silakka sipsit
Ainesosat
800
g
silakoita
2
dl
vehnäjauhoja
2
dl
maissitärkkelystä
2 1/2
dl
vichy vettä
3
vapaan kanan valkuaista
1
rkl
leivinjauhetta
1-2
ps
tikkuranskanperunoita
Salaatti ja salaatinkastike
ripaus
sokeria
ripaus
suolaa ja mustapippuria
punasipulia
1/2
dl
vettä
kurkkuviipaleita
vaalean vihreää lehtisalaattia
1/2
dl
punaviinietikkaa
1
dl
rypsiöljyä
Juomaksi
Vichy vettä
Kermaviilikastike
suolaa
(mustapippuria)
1
ruukku
tilli
1
tlk
kermaviiliä
1-1,2
dl
rypsiöljyä
1
tl
sinappia ( käy dijon tai muu)
1
rkl
sitruunamehua
