Pyöräytä yrttiruukkujen loput tuorejuuston ja kikherneiden kanssa tahnaksi. Nauti hyvän leivän tai perunoiden kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Yrttinen tuorejuustotahna
Ainesosat
1
prk (230 g)
kypsiä kikherneitä
½
rs (100 g)
maustamatonta tuorejuustoa
½
ruukkua
basilikaa
½
ruukkua
lipstikkaa
½
ruukkua
oreganoa
½
dl
rypsiöljyä
1
tl
valkoviinietikkaa
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria myllystä
Vaiheet
-
Valuta kikherneet ja huuhtele ne kylmällä vedellä. Laita kikherneet ja ytit varsineen tehosekoittimeen. Lisää öljy, etikka ja mausteet. Soseuta tasaiseksi.
-
Siirrä tahna tarjoiluastiaan ja koristele yrteillä tai mustapippurilla.
Vinkki Jos haluat tahnasta vihreämmän, soseuta ensin yrttejä, öljyä ja etikkaa muutama minuutti täydellä teholla. Lisää sitten muut aineet. Vegaanisen yrttitahnan saat vaihtamalla tuorejuuston 3 rkl:een tahinia.
