21:11 | 2.10.2023

Vaniljainen omenapiirakka

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1478 reseptiä

Ohje Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen

Poimi kypsät omenat puusta tai kaupan hyllyltä täydellisen mureaan ja mehevään piirakkaan.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

8–12

30 min + 30 min

Helppo

150

voita tai margariinia

1½

tomusokeria

vehnäjauhoja

kaurajauhoja

1½

inkivääriä jauheena

2–3

rkl

kylmää vettä

Täyte

6–8

hapokasta omenaa

prk (á 200 g)

maustettua vaniljarahkaa

rkl

(ruokokide)sokeria

1½

kanelia

Kuutioi jääkaappikylmä voi noppakuution kokoisiksi paloiksi. Sekoita joukkoon tomusokeri. Vaivaa seos käsin tasaiseksi.
Lisää taikinaan jauhot, inkivääri ja kylmä vesi. Muovaile taikinasta pallo. Kääri taikina kelmuun ja nosta jääkaappiin tekeytymään puoleksi tunniksi.
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Voitele suorakaiteen muotoinen tai pyöreä (ø 24 cm) vuoka. Kauli taikinasta jauhojen avulla vuoan kokoinen levy. Painele taikina vuokaan. Esipaista pohjaa 10 minuuttia.
Pese ja lohko omenat.
Lusikoi taikinapohjan päälle vaniljarahka. Lisää omenalohkot, sokeri ja kaneli.
Paista piirasta 20 minuuttia.