Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
10 min
Helppo
10 minuutin voikastike
Ainesosat
2
kananmunankeltuaista
1
rkl
sitruunamehua
1
rkl
vettä
115
g
voita
½–1
tl
suolaa
Vaiheet
-
Erottele keltuaiset sauvasekoittimen kulhoon. Purista joukkoon sitruunamehu. Lisää vesitilkka.
-
Sulata voi kattilassa ja anna sen kiehahtaa.
-
Käynnistä sauvasekoitin kulhon pohjalla ja kaada kuuma voi ohuena nauhana keltuaisten päälle. Jatka sekoittamista, kunnes kastike on muodostunut.
-
Mausta suolalla ja tarkista maku. Lisää sitruunamehua tarvittaessa.
