Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2 annosta
n. 15 min
Helppo
Linssi-tomaattisalaatti
Ainesosat
1
avokado
1
rkl
limetinmehua
400
g
tomaatteja
1
salaattisipuli
1
tlk
säilykelinssejä
Kastike
2
rkl
oliiviöljyä
2:n
limetin mehu
½
dl
hienonnettua persiljaa
½
dl
hienonnettua korianteria
n. ½
tl
suolaa
rouhittua mustapippuria
Pinnalle
1
dl
murskattuja maissilastuja (nachoja)
Vaiheet
- Kuori ja viipaloi avokado lautaselle. Pirskota pinnalle limetinmehua tummumisen estämiseksi.
- Kuutioi päälle tomaatit. Kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi kulhoon. Valuta linssit liemestään ja lisää joukkoon.Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja kääntele linssi-sipuliseoksen joukkoon. Nosta seosta keoksi salaatin pinnalle. Murskaa päälle maissilastuja.
Vinkki! Saat salaatista ruokaisamman lisäämällä joukkoon grillibroileria tai mausteista makkaraa.
