Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
alle 30min
Helppo
Nopsa papukastike
Ainesosat
oliiviöljyä
1-2
sipulia
2
kynttä
Valkosipulia
1
keskikokoinen kesäkurpitsa
1
paprika
3
keskikokoista porkkanaa
1
tlk
kidney-papuja
1
tlk
kikherneitä
500
g
tomaattimurskaa
1
kasvisliemikuutio
suolaa
pippuria
garam masalaa
chilihiutaleita
Vaiheet
- Paloittele sipulit, kesäkurpitsa, paprika ja porkkanat noin 1cm x 1cm -kokoisiksi paloiksi.
- Paista sipuli ja hienonnettu valkosipuli oliiviöljyssä.
- Kun sipulit ovat pehmenneet hieman, lisää pilkotut kesäkurpitsat, paprika ja porkkanat.
- Kuullota hetki ja lisää sitten tomaattimurska.
- Hetken porisemisen jälkeen mausta kastike. Jos käytät valmiiksi maustettua tomaattimurskaa (yrtti/valkosipuli), et välttämättä tarvitse kuin lisää suolaa ja esim chiliä.
- Anna kiehua n.10 minuuttia, tai niin kauan kuin lisuke on valmis.
- Maistuu hyvältä esim riisin tai quinoan kanssa.
