15:30 | 23.3.2022

Teresa Välimäen kylmäsavulohilaatikko

Me Naiset on lisännyt 1856 reseptiä

OHJE Teresa Välimäki KUVA Mikko Hannula ja Mika Ranta ja Pete Aarre-Ahtio

Kermainen ja herkullinen kylmäsavulohilaatikko muhii uunissa tunnin verran, mutta ei vie aktiivista kokkausaikaa juuri lainkaan.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

1 t 20 min

Helppo

pss (à 750 g)

pakastevalkosipuliperunaviipaleita (Oolannin)

300

kylmäsavulohta viipaleina

kermaa

rkl

(täysjyväistä) dijoninsinappia

nippu tuoretta tilliä

noin ½

suolaa

noin ½

rouhittua mustapippuria

parmesaanijuustoa raastettuna

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele (iso) uunivuoka tai vuoraa vuoka leivinpaperilla. Asettele puolet perunaviipaleista vuoan pohjalle ja päälle kylmäsavulohiviipaleet. Lisää loput perunat.
Hienonna tilli. Sekoita kerman joukkoon tilli ja sinappi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Kaada kermaseos vuokaan ja ripottele pinnalle parmesaaniraaste. Paista noin tunti.