Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
KURPITSA PIKKELSSI
Ainekset
2 kg kurptisoita
5
sipulia
4
dl
hienonnettua tilliä
MAUSTELIEMI KURPITSA&SIPULI&TILLI RAASTE SEOKSELLE
4
dl
vettä
3
dl
valkoviinietikkaa
5
dl
juoksevaa hunajaa
1
rkl
karkeaa suolaa
1
rkl
sinapinsiemeniä
5
laakerinlehteä
1
tl
valkopippuria
10
valkosipulin kynttä
1/4
tl
jauhettua inkivääriä
Työvaiheet
Raasta kurpitsat ja sipulit. Sekoita ja lisää tilli raasteeseen. Tee mausteliemi.
Mittaa liemen ainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada liemi tölkkeihin raastetun kurpitsan, sipuleiden ja tillin päälle ja sulje ne. Jätä maustumaan muutamaksi päiväksi jääkaappiin .
