Taateli-pekaanipähkinäpullakranssi

Sulata pakastetaikina pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa, lisää joukkoon taatelit ja nosta kattila liedeltä. Anna seistä 10 minuuttia. Valuta ja kumoa taatelit tehosekoittimen tai sauvasekoittimen kulhoon. Sekoita joukkoon pähkinät.

Sulata voi mikroaaltouunissa tai pienessä kattilassa ja valuta taateleiden joukkoon. Lisää fariinisokeri ja kaneli. Soseuta tasaiseksi tahnaksi.

Kauli valmistaikina 1–2 sentin paksuiseksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä päälle taatelitäyte ja kääri rullalle. Muotoile rullasta kranssi ja nosta se uunipellille. Nostata 30 minuuttia.

Kuumenna uuni 200 asteiseksi. Leikkaa terävällä veitsellä pullakranssin pintaan viillot ja voitele kranssi kananmunalla. Kypsennä uunissa 25–30 minuuttia.

Levitä kypsän pullan päälle reilusti kinuskikastiketta