Jos et onnistu saamaan peuraa, niin ohje onnistuu myös naudanpaistilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
50 min + maustuminen 12 t
Keskivaikea
Sienimarmeladi
Ainesosat
2
dl
metsäsieniä kuutioituna (esim. tatti, kantarelli, suppilovahvero)
2
salottisipulia
1
dl
omenamehua
3
rkl
hillosokeria
3
rkl
valkoviinietikkaa
(5 mustaherukanlehteä)
2-3
timjaminoksaa
1/4
tl
suolaa
Vaiheet
- Puhdista ja kuutioi sienet. Jos käytät kuivattuja sieniä, liota ne ensin ja purista vesi pois ennen sienten käsittelyä.
- Kuori ja hienonna sipulit. Laita kaikki aineet kattilaan ja keitä alhaisella lämmöllä 15 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Poista herukanlehdet ja timjaminoksat. Laita sienimarmeladi jääkappiin 1-2 tunniksi. Tarjoa kylmänä.
(n. 4 dl, 30 min + jäähdytys 1-2 t)
