Nälkä? Lämppäreistä saa helposti niin iltapalan kuin pienen aterian. Klassinen kinkku-ananasyhdistelmä toimii aina!
Lämpimät voileivät ovat ihana iltapala, joka kannattaa palauttaa mieleen silloin kun jääkaapissa on käyttöään odottavia juustonkannikoita ja leikkeleitä.
Pohjaksi sopivat niin ruisleipäviipaleet, paahtoleipä kuin kuivahtanut maalaisleipäkin. Eriparisista leivistä saa aikaiseksi hauskannäköisen pellillisen.
Usein leipien kostukkeeksi levitetään tomaattimurskaa, mutta voit yhtä sipaista pintaan sinappia, tuorejuustoa tai pestoakin.
Tärkein asia lämppäreissä ovat täytteet. Leikkeleiden lisäksi täytteeksi sopivat paprikasuikaleet, ananasrenkaat tai vaikka kirsikkatomaatit.
Herkullinen pinta syntyy erilaisten juustojen yhdistelmästä. Ohjeessa on vinkki, kuinka juustoraasteesta saa kananmunan avulla kuohkean kuorrutuksen.
Lämpimät voileivät
Ainesosat
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen.
- Voitele leivät voilla tai margariinilla. Sipaise päälle ohut kerros sinappia.
- Halkaise ananasrenkaat. Pese ja halkaise kirsikkatomaatit.
- Laita leiville kinkkuviipaleet, ananasrenkaat ja tomaatit.
- Vatkaa munan rakenne rikki ja lisää joukkoon juustoraaste. Rouhi kuorrutteeseen myllystä muutama kierros mustapippuria. Lusikoi kuorrute leiville.
- Paista leipiä uunin keski- tai yläosassa noin 7 minuuttia.
