Kondensoidun maidon ja tuorejuuston yhdistelmä on superherkullinen. Kun siihen yhdistetään vielä passiohedelmän kirpeys, ei näitä paloja jää jäljelle yhtään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
16 palaa
20 min + 6 t
Passiohedelmä-juustokakkupalat
Ainesosat
100
g
voita
200
g
bastogne- tai digestivekeksejä
400
g
maustamatonta tuorejuustoa
1
prk (397 g)
kondensoitua maitoa
3
dl
passiohedelmien siemeniä (6–8 hedelmää)
3
rkl
sitruunamehua
Lisäksi
hedelmiä (esim. ananaskirsikoita ja pitaijaa)
Vaiheet
- Sulata voi. Murskaa keksit. Yhdistä keksimuru voin kanssa. Laita leivinpaperi vuokaan (esim. 24 x 32 cm). Painele keksiseos vuokaan ja laita jääkaappiin 15 minuutiksi.
- Vatkaa tuorejuusto kulhossa sähkövatkaimella tasaiseksi. Lisää kondensoitu maito ja vatkaa, kunnes seos muistuttaa kermavaahtoa. Halkaise passiohedelmät ja kaiva sisällä oleva siemenseos kulhoon. Lisää puolet passiohedelmien sisuksista ja sitruunamehu juustovaahtoon. Levitä seos keksipohjalle. Lusikoi loput passiohedelmien siemenet koristeeksi pinnalle. Peitä kelmulla ja laita viileään vähintään 6 tunniksi.
- Tarjoa kakku hedelmien kanssa.
