Mikko Kuustosen illallisella Vain elämää -ohjelmassa syödään thaimaalainen kattaus: kookos-kasviswokkia, chili-inkiväärikatkarapuja ja "som tam" -salaattia mangosta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Keskivaikea
Som tam -salaatti mangosta
Ainesosat
1
mango
pieni
pala
chiliä
1
valkosipulinkynsi
1
limetin mehu
1
rkl
ruokokidesokeria
3
rkl
kalakastiketta
50
g
vihreitä papuja
3
rkl
hienonnettua kevätsipulia
4
rkl
cashewpähkinöitä
Vaiheet
- Kuori ja suikaloi mango. Hienonna chili ja valkosipulinkynsi. Sekoita mangosuikaleiden joukkoon chili, valkosipuli, sokeri sekä kalakastike ja purista joukkoon limetin mehu. Lisää suikaloidut pavut, kevätsipuli ja pähkinät.
