Omenavanukas on mainio kausijälkiruoka syksystä jouluun.
Popcornivanukkaan innoittama ideoin illalliskutsuille tällaisen kausivanukkaan kotimaisista omenoista. Omena ja kaneli on varma yhdistelmä! Omasta mielestäni hasselpähkinät ja pullamaiseksi mössöksi muuttuva keksinmuru tuovat mukavaa suutuntumaa vanukkaaseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min. + 1,5vrk
Helppo
Omenavanukas
Ainesosat
1
prk
vispikaurakermaa
6
dl
kauramaitoa
1/2
dl
sokeria
2
tl
Vaniliinisokeria
4
kotimaista omenaa (pientä)
4
liivatelehteä
4
kpl
kanelikeksejä
Koristeluun
hasselpähkinärouhetta
Vaiheet
- Laita kaurakerma ja kauramaito sekä sokerit kattilaan. Pilko kolme omenoista isoiksi lohkoiksi ja nosta kattilaan. Kuumenna kermamaitoseos kiehuvaksi ja anna kiehua miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes omenat ovat pehmeitä.
- Nosta jääkaappiin yön yli tekeentymään.
- Laita liivatetelehdet likoamaan viileään veteen.
- Siivilöi omenakerma kattilaan ja kuumenna se kiehuvaksi.
- Sulata liivatelehdet omenakermaan.
- Murskaa jokaisen jälkiruokakulhon pohjalle kanelikeksi ja raasta kanelikeksien päälle noin ruokalusikallinen omenaa neljännestä omenasta. Kaada hieman jäähtynyt omenakerma kulhoihin.
- Anna hyytyä jääkaapissa vähintään kuutisen tuntia.
- Ripottele päälle esim. hasselpähkinärouhetta ja tarjoile.
